Fort du succès de la brasserie Triplette à Belleville, nos clients ont de nouveau sollicité l’agence DOD ARCHITECTE pour les accompagner dans leur nouvelle aventure napolitaine ; les pizzerias Tripletta. Devenue en quelques années une référence à Paris et à Bordeaux, nous avons conçu les établissements Parisiens (Belleville, Gaité, et Arbalète) et Bordelais (Meynard et bientôt Medoc) dans un décor authentique et chaleureux. Pièce maitresse d’une ambiance si particulière, le four à pizza est volontairement placé en façade, les flammes de cuisson étant visibles depuis la rue. Tommettes, cassons, bois de récupération et plantes grasses vous attendent en salle.
