UNO
Au cœur de châtelet à Paris, 3 amis se sont associés pour ouvrir un restaurant italien.
Ils nous ont donné carte blanche pour créer une trattoria traditionnelle aux accents de brasserie parisienne. Dans une décoration décontractée et des matériaux plus soignés comme la pierre de lave, le marbre ou le bois brulé, la pizza napolitaine et le café parisien ne sont jamais loin. Nous avons conçu une architecture intérieure évocatrice d’une Italie populaire mais ancrée dans le cœur de Paris.
Après l’obtention des autorisations d’urbanisme, nous avons superviser l’exécution des travaux et livrer un restaurant ouvert sur le nouveau jardin des halles.
CRÉDIT PHOTO Gilles Trillard
